Norsk honning er verdens beste!

Norsk honning er regnet for å være verdens beste og reneste. Årsaken til dette er at vi har et regelverk for produksjon og import som er blant verdens strengeste. Men nettopp derfor så har vi altså et produkt i topp-klassen, og det blir gledelig nok også stadig flere og flere produsenter av økologisk honning. Det norske honningforbruket er lavest i Europa, ca 450 g pr person årlig. Går vi til Sverige dobles tallet, og grekerne spiser 1,8 kilo i året. Enhver amerikansk diner eller kafé har honningkrukken stående på disken eller bordene. Der er honning like selvfølgelig som salt og pepper. Men i Norge har vi ennå et stykke vei å gå, før det hvite sukkeret - som de fleste nå er enige om at er svært skadelig for helsen, om det inntas for mye av det - blir erstattet av naturens gull - honningen!

Honning - et gyldent mirakel!